Klein maar fijn: petit fours

De petit four is een ideaal gebakje voor iedere gelegenheid. Het is een geliefde traktatie op bruiloften en feesten, maar ook een verwennerij bij de high tea. Petit fours zijn ook zeer geschikt om te serveren bij een receptie, ontvangst of jubileum.

De petit fours van Mercuur Patisserie hebben over het algemeen een vulling van luchtige crème tussen drie laagjes biscuit, bitterkoekjes en verse frambozen. De biscuit is besprenkeld met vruchtensuikersiroop, die de petit four een heerlijk zoete twist geeft. Natuurlijk kunt u ook kiezen voor één van de andere vullingen, zoals chocolademousse, bavaroise of crème suisse. Meer weten? Neem gerust contact op met onze patisserie in Amersfoort.