Trouwtaarten van Mercuur Patisserie

 

Ieder bruidspaar heeft iets anders voor ogen als het gaat om de trouwtaart. De wensen op het gebied van smaak, uitstraling en omvang kunnen heel verschillend zijn. Daarom is iedere trouwtaart van Joey Mercuur uniek. Bij ons is alles mogelijk!

Voor de perfecte creatie maken wij een inventarisatie van al uw wensen. Wilt u bijvoorbeeld een trouwtaart die past bij de kleur van de kaart of het bruidsboeket? Dat kan! De trouwtaarten van Mercuur Patisserie kunnen in elke denkbare kleur worden uitgevoerd. Wij vinden oog voor detail belangrijk. Daarom worden alle decoraties op de trouwtaart met de hand gemaakt in onze patisserie.

Wij houden graag rekening met mensen met een allergie. Wenst u een trouwtaart die is aangepast op notenallergie, glutenallergie, lactose-intolerantie of suikervrij dieet? Geen enkel probleem bij Mercuur Patisserie.

Smaken ontdekken

De eerste afspraak is gehele vrijblijvend. Tijdens dit gesprek bespreken we uw wensen en kijken we samen naar de mogelijkheden voor uw trouwtaart. Om thuis op uw gemak te kunnen proeven, krijgt u na afloop krijgt u een selectie van verschillende gebakjes. Wij kunnen een afspraak maken op:

  • Maandag t/m donderdag: overdag
  • Dinsdag en woensdag: ’s avonds
  • Zaterdag: ochtend (op verzoek)

Vulling van de trouwtaart

Crème-Framboos
De meest gekozen taartvulling is opgebouwd uit meerdere lagen van romige vanille crème met verse frambozen, frambozen compote en gehakte bitterkoekjes op een bodem van amandelbeslag. Daartussen meerdere lagen biscuit besprenkeld met Marasquin likeur-suikersiroop.
Daarnaast wordt ook regelmatig gekozen voor de:

Karamel-Brownie
Opgebouwd uit meerdere lagen vanille crème met roomkaramel en krokante koekjes op een bodem van brownie met noten. Daartussen meerdere lagen chocolade biscuit besprenkeld met Cacao likeur-suikersiroop.

Perzik-Amandel
Opgebouwd uit meerdere lagen vanille crème met daarop een compote van frisse perzik en gehakte bitterkoekjes op een bodem van amandelbeslag. Daartussen meerdere lagen biscuit besprenkeld met Champagne likeur-suikersiroop.

Serveert u de bruidstaart als dessert? Dan kunt u ook kiezen voor een andere vulling, zoals:

  • pure of witte chocolademousse
  • verschillende vruchten bavaroise
  • crème suisse met frambozen of aardbeien
  • ijs in verschillende smaken

Wat kost een trouwtaart?

Mercuur Patisserie hanteert een prijs per persoon, variërend van €5,- tot €9,-.  Deze is afhankelijk van de bewerkelijkheid en de grootte van de trouwtaart. Uit hoeveel lagen uw trouwtaart dient te bestaan, kunt u aan de hand van onderstaande indicatie berekenen:

  • Tot en met 20 personen: één laag
  • 20 – 35 personen: twee lagen
  • 35 – 50 personen: drie lagen
  • 50 – 70 personen: vier lagen
  • 70 – 110 personen: vijf lagen
  • 110 – 160 personen: zes lagen
  • 160 personen of meer: zeven lagen en/of losse taarten ter aanvulling
trouwtaart Linda & Gert-Jan Bremer
logo